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當(dāng)然需要了。所有市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，都必須辦理相應(yīng)的證件和手續(xù)。不可無證經(jīng)營(yíng)。有關(guān)法律規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明(以下稱合格證明文件)。一、上美團(tuán)需要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定1、入駐外賣平臺(tái)的餐飲服務(wù)提供者必須具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店和食品經(jīng)營(yíng)許可證，這就意味著想做外賣不能無證經(jīng)營(yíng)。2、明確了外賣平臺(tái)中“線上線下一致”的原則，網(wǎng)絡(luò)上銷售的食品應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店銷售的餐飲食品在質(zhì)量安全、品質(zhì)等保持一致。3、餐飲服務(wù)的提供者需要按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)范圍，不得超經(jīng)營(yíng)范圍。二、市場(chǎng)監(jiān)督管理局可以辦理食品許可證嗎一，市場(chǎng)監(jiān)督管理局是食品安全的重要的監(jiān)督單位。而食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)單位必不可少的資質(zhì)證件之一。二，市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證的檢查是必要的。如果食品經(jīng)營(yíng)單位不辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證而進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)的話，是要被處理的。三、食品經(jīng)

消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。一、超市購(gòu)物發(fā)霉了怎么賠償？在超市買的東西發(fā)霉了，除了可以要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。二、超市買到

國(guó)內(nèi)新聞:在日前召開的“推動(dòng)冰箱市場(chǎng)發(fā)展，構(gòu)建保鮮技術(shù)規(guī)范”研討會(huì)上，來自中國(guó)電子商會(huì)、中國(guó)家電研究院、國(guó)家生物醫(yī)學(xué)分析中心、中國(guó)家電等部門的專家以及主流冰箱制造的代表就保鮮冰箱市場(chǎng)趨勢(shì)、保鮮技術(shù)的發(fā)展及標(biāo)準(zhǔn)的建立等相關(guān)議題進(jìn)行了探討。與會(huì)專家不僅對(duì)未來保鮮冰箱市場(chǎng)向成熟發(fā)展持積極肯定的態(tài)度，而且認(rèn)為保鮮仍將是今年冰箱消費(fèi)的熱點(diǎn)。中國(guó)電子商會(huì)副秘書長(zhǎng)陸刃波指出，在巨大的消費(fèi)需求帶動(dòng)下，我國(guó)冰箱自2005年年末開始進(jìn)入持續(xù)快速增長(zhǎng)階段。與此同時(shí)，消費(fèi)者的消費(fèi)理念也出現(xiàn)了變化，營(yíng)養(yǎng)受到青睞，保鮮、、環(huán)保等更多創(chuàng)新技術(shù)被廣泛應(yīng)用。據(jù)了解，2002年，西門子三循環(huán)電腦溫控三門冰箱以“0℃生物保鮮技術(shù)”開創(chuàng)了冰箱保鮮時(shí)代；2006年，海爾推出光波增鮮、全溫區(qū)技術(shù)后，聯(lián)合國(guó)家生物醫(yī)學(xué)分析中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化頒布了全球首個(gè)家用保鮮冰箱標(biāo)準(zhǔn)，將保鮮冰箱技術(shù)提高到一個(gè)新的高度；2007年，新飛攜“水呼吸”養(yǎng)鮮冰

中秋將臨，又到了海鮮肥美的時(shí)節(jié)。怎樣吃海鮮才安全呢？很多人都知道，吃蝦的時(shí)候不能吃水果，吃海鮮的時(shí)候不能吃維生素Ｃ片。理論是：海鮮河鮮往往被污染，其中富集了一些砷。本來五價(jià)砷毒性較小，但是如果被維生素Ｃ之類的還原劑還原成三價(jià)砷，也就是砒霜(三氧化二砷)了，毒性急劇上升，于是就有中毒危險(xiǎn)?？墒牵腥擞趾苊曰螅含F(xiàn)在宴席之后，都要上水果的?。∥页粤撕ｕr又吃水果，并沒有中毒啊，這又是為什么呢？原來，引起中毒須有4個(gè)前提條件：第一，水產(chǎn)品的確出自被砷污染的環(huán)境。除了蝦，還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等，各種水產(chǎn)品，都有被污染而富集砷的危險(xiǎn)。如果水產(chǎn)品出自污染很小的水域，就不會(huì)含有大量的砷，也就不存在這種禁忌。第二，攝入污染的海產(chǎn)品量多，其中含砷量就能達(dá)到一個(gè)足以引起中毒的數(shù)值。如果像林黛玉吃螃蟹那樣，淺嘗輒止，食量很小，自然不會(huì)看出明顯的危害。第三，水果中的維生素Ｃ和其他還原性物質(zhì)的含量足夠

春節(jié)和元宵節(jié)已經(jīng)過去，過節(jié)期間，不管是自家吃還是招待親戚朋友，家家都會(huì)備足食品歡慶佳節(jié)。但節(jié)日過后，剩余的食物讓人頭疼。不少人認(rèn)為只要冷藏在冰箱里便可，其實(shí)不然。專家介紹，保存食品的有一個(gè)重要因素就是溫度，因?yàn)閮H僅幾度的溫差就會(huì)使細(xì)菌的繁殖速度出現(xiàn)巨大差異。即使是密封包裝，所有有細(xì)菌繁殖可能性的食品在開封后，在不同條件下保存也會(huì)出現(xiàn)差異。一般家庭的冰箱使用率較高，就是說開關(guān)門的次數(shù)比較頻繁，這就直接導(dǎo)致經(jīng)常開關(guān)門的冰箱溫度比一直關(guān)著不開的冰箱溫度下降1°—2°。不要小看了這幾度，有的食物往往會(huì)因?yàn)?°之差腐敗變質(zhì)。大家普遍知道冷凍可以長(zhǎng)時(shí)間保存食物，但一般家庭的冰箱的冷凍條件并不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。在專業(yè)的冷凍庫(kù)內(nèi)，也就是-80°的條件下，食物可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。但家庭用冰箱最多不過-18°，而且普遍還無法達(dá)到這個(gè)溫度，于是蛋白質(zhì)等成分逐漸變性，食品也會(huì)變味。另外，不論什么冷凍食品，在冷凍室內(nèi)的保存

消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。在超市買到過期食品怎么賠償（一）可以直接找商家協(xié)商解決（二）也可以尋求消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)的幫助（三）可以將該超市投訴舉報(bào)至工商或食品藥品監(jiān)督部門（四）到法院起訴該超市。根據(jù)您的情況，建議您保留好相關(guān)證據(jù)，投訴舉報(bào)該超市，并且向法院起訴該超市。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十五條經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元?！肚趾οM(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》第十六條不能證明自己并非欺詐、誤導(dǎo)消費(fèi)者而實(shí)施此種行為的，屬于欺詐行為。以及《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》第五條經(jīng)營(yíng)者

這段內(nèi)容主要表達(dá)了某些食品在超過保質(zhì)期的情況下，雖然未產(chǎn)生嚴(yán)重后果，但仍需要及時(shí)糾正。雖然消費(fèi)者并未受到實(shí)質(zhì)性的危害，但這些行為仍應(yīng)該受到相應(yīng)的監(jiān)管和規(guī)范，以防止類似情況再次發(fā)生。因此，不需要進(jìn)行行政處罰的觀點(diǎn)。以下是對(duì)原文的改寫：1.某些行為并未產(chǎn)生嚴(yán)重后果，且得到了及時(shí)糾正。2.雖然食品已超過保質(zhì)期，但這些行為并未導(dǎo)致消費(fèi)者受到實(shí)質(zhì)性的危害。3.鑒于相關(guān)行為并未產(chǎn)生嚴(yán)重后果，且得到了及時(shí)糾正，因此不需要進(jìn)行行政處罰。 出 租 房 存 放 食 品 是 否 違 法 ？根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)是指在依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下,從事食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等活動(dòng),而出租房存放食品屬于食品經(jīng)營(yíng)行為之一。根據(jù)該法第六十二條的規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全的要求,并建立食品經(jīng)營(yíng)檔案,記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨來源、銷售去向、食品貯存條件、食品包裝

一、生鮮食品公司怎么注冊(cè)商標(biāo)生鮮食品公司在注冊(cè)商標(biāo)時(shí)，需明確其產(chǎn)品的具體分類，以便選擇合適的商標(biāo)類別進(jìn)行申請(qǐng)。根據(jù)吉尼斯《類似商品和服務(wù)區(qū)分表》，生鮮食品可能涵蓋加工后的食品、未經(jīng)加工的農(nóng)產(chǎn)品等。在確定好分類后，公司需準(zhǔn)備相應(yīng)的商標(biāo)申請(qǐng)材料，包括商標(biāo)圖樣、申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件等，并按照規(guī)定的流程向商標(biāo)局提交申請(qǐng)。二、生鮮食品商標(biāo)注冊(cè)前分類須知在注冊(cè)生鮮食品商標(biāo)前，了解商標(biāo)分類是至關(guān)重要的。生鮮食品因其特性和加工方式的不同，可能歸屬于不同的商標(biāo)類別。1．加工后的生鮮食品（如熟食、腌制食品）通常屬于第二十九類，而未經(jīng)加工的生鮮農(nóng)產(chǎn)品（如新鮮蔬菜、水果）則屬于第三十一類。2．正確選擇商標(biāo)類別，不僅有助于商標(biāo)的順利注冊(cè)，還能確保商標(biāo)在后續(xù)使用中的合法性和有效性。因此，生鮮食品公司在注冊(cè)商標(biāo)前，務(wù)必仔細(xì)研究商標(biāo)分類規(guī)則，確保所選類別與產(chǎn)品特性相符。三、注冊(cè)食品商標(biāo)的詳細(xì)流程注冊(cè)食品商標(biāo)的流程主

需要區(qū)分情況處理。1、如果是自然損耗，承租人可以要求出租人在合理期限內(nèi)維修。出租人未履行維修義務(wù)的，承租人可以自行維修，維修費(fèi)用由出租人負(fù)擔(dān)。因維修租賃物影響承租人使用的，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少租金或者延長(zhǎng)租期。2、如果是承租人使用不當(dāng)或者是外力損害導(dǎo)致冰箱損壞，則由租客自己負(fù)責(zé)維修?！睹穹ǖ洹返?11條承租人未按照約定的方法或者未根據(jù)租賃物的性質(zhì)使用租賃物，致使租賃物受到損失的，出租人可以解除合同并請(qǐng)求賠償損失。

新鮮的蔬菜含有較多的水分和維生素C，但是，隨著時(shí)間的推移，水分和維生素C都會(huì)急劇地減少。因此，適當(dāng)?shù)氖卟吮４娣梢哉f是在于保存維生素C。為了達(dá)到這一目的，把蔬菜放入冰箱當(dāng)然是比放在室溫下要好，最理想的儲(chǔ)存溫度是5～7℃。番薯冷藏時(shí)會(huì)引起低溫障礙，所以不適宜放進(jìn)冰箱。除此之外，其他的蔬菜放入冰箱保存，一般都沒有問題。但是，其中也有些蔬菜適宜保存在10℃左右。在栽培時(shí)需要較寒冷氣候環(huán)境的蔬菜，如：菠菜、椰菜、天津大白菜、萵苣等，保存在5℃左右更好。而在栽培時(shí)需要20℃生長(zhǎng)環(huán)境的蔬菜，例如茄子、黃瓜等，在保存時(shí)就應(yīng)該用10℃左右的溫度。因?yàn)閷?duì)適宜于在10℃保存的蔬菜，如果放在5℃以下保存時(shí)，就會(huì)由于溫度過低而出現(xiàn)問題，例如茄子等，在表皮上會(huì)出現(xiàn)小孔，內(nèi)部的種子變成褐色。所以，在冰箱中保存這類蔬菜時(shí)，可采用報(bào)紙2～3層包好再放入冰箱。

冬春季是病毒性胃腸炎易發(fā)季節(jié)。近年來，國(guó)外曾有諾瓦克病毒感染性腹瀉爆發(fā)的報(bào)道。雖然本市至今未出現(xiàn)諾瓦克病毒感染性腹瀉爆發(fā)事件，12月8日，上海市食品藥品監(jiān)管局還是發(fā)出食品安全預(yù)警，應(yīng)避免進(jìn)食沒有烹煮的食物，謹(jǐn)防冬春季諾瓦克病毒感染引起的腸胃炎。為有效預(yù)防諾瓦克病毒感染性腹瀉，食品藥品監(jiān)管部門提醒幼兒、老人、孕婦和其他免疫力較弱的人，以及希望減低受諾瓦克病毒感染風(fēng)險(xiǎn)的消費(fèi)者避免進(jìn)食沒有烹煮的食物(比如貝類海產(chǎn)，特別是生蠔)，或食物內(nèi)含有不會(huì)被煮熟的原料(比如三明治、色拉等);所有食物(特別是貝類海產(chǎn))必須徹底煮熟才可進(jìn)食。如廁后、處理食物或進(jìn)食前應(yīng)用肥皂和清水徹底洗凈雙手;做好日常各項(xiàng)清潔消毒工作，避免諾瓦克病毒的接觸傳播和空氣傳播。食品藥品監(jiān)管部門向餐飲單位和消費(fèi)者重申，要向信譽(yù)可靠的供應(yīng)商采購(gòu)食物，特別是貝類海產(chǎn);生熟食品加工用具要分開，避免交叉污染;餐具和接觸熟食品的用具、容器在使用前

style="margin-bottom:6px;">儲(chǔ)存烹飪得當(dāng)食品安全無憂由于此季節(jié)氣溫升高，適合細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，一旦食物儲(chǔ)存、加工不當(dāng)，極易引起食物中毒。為此，記者采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)副教授，何副教授說，夏天一定要注意食品儲(chǔ)藏，通過合適的烹調(diào)加工，可獲得安全的食品。食品的儲(chǔ)藏何副教授說，食品在儲(chǔ)藏過程中會(huì)伴隨著營(yíng)養(yǎng)成分的降解、微生物的繁殖、有害成分的增加等過程。在生活中我們必須要儲(chǔ)藏一些食品時(shí)，為減緩以上過程的發(fā)生，就要掌握一些儲(chǔ)藏方法。儲(chǔ)藏生鮮肉不要超半年生鮮肉營(yíng)養(yǎng)豐富，微生物生長(zhǎng)繁殖快，加上本身的酶，常溫下非常容易腐敗變質(zhì)，因此需要低溫冷凍保存，儲(chǔ)存溫度一般以－10℃至－18℃為宜。肉品在家用冰箱中儲(chǔ)藏也會(huì)發(fā)生一些緩慢的變化，使肉品變劣，呈現(xiàn)所謂的橡皮肉，因此生鮮肉的儲(chǔ)藏期一般不應(yīng)超過半年。蔬菜水果吃時(shí)再洗蔬菜在采摘后仍會(huì)發(fā)生呼吸代謝，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分的

一、食品未標(biāo)識(shí)儲(chǔ)存條件屬于什么食品未標(biāo)識(shí)儲(chǔ)存條件屬于食品預(yù)包裝不符合規(guī)定的行為，如果不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，拒不改正的，處二千元以下罰款。《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的，從其規(guī)定?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門