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一、超市過(guò)期商品工商會(huì)如何懲罰

超市過(guò)期商品工商懲罰的標(biāo)準(zhǔn)是：

1．超市賣(mài)過(guò)期食品，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；

2．貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；

3．情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三條

食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

第八十五條

食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。

檢驗(yàn)人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告。

二、超市售賣(mài)過(guò)期商品的賠償

在超市買(mǎi)到過(guò)期食品有以下賠償：

1．可以拿上購(gòu)物憑據(jù)向銷(xiāo)售者或者生產(chǎn)者進(jìn)行賠償；

2．向消費(fèi)者支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十五條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。經(jīng)營(yíng)者明知商品或者服務(wù)存在缺陷，仍然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其他受害人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。

三、超市買(mǎi)到過(guò)期食品怎么辦

超市買(mǎi)到過(guò)期食品有以下辦法：

1．可以直接找商家協(xié)商解決；

2．也可以尋求消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)的幫助；

3．可以將該超市投訴舉報(bào)至工商或食品藥品監(jiān)督部門(mén)；

4．到法院起訴該超市。根據(jù)實(shí)際情況，保留好相關(guān)證據(jù)，投訴舉報(bào)該超市，并且向法院起訴該超市。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》（2021修正）：第四章　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 第二節(jié)　生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制 第五十一條　食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。