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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如何落實(shí)其主體責(zé)任
來(lái)源:法律編輯整理 時(shí)間: 2024-05-06 07:18:48 175 人看過(guò)

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)其主體責(zé)任的方式是明確食品自己是食品安全第一責(zé)任人,應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。法律規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全,誠(chéng)信自律,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一條

為了保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,制定本法。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三條

食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治,建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四條

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全,誠(chéng)信自律,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

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2025年10月31日 15:05
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    2024-04-24
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    2023-06-17
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    2023-04-02
    313人看過(guò)
  • 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和責(zé)任是怎樣規(guī)定的
    食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)是相對(duì)消費(fèi)者的權(quán)利而言的,只有經(jīng)營(yíng)者履行了義務(wù)才能保障消費(fèi)者權(quán)利的實(shí)現(xiàn)?!断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定了以下經(jīng)營(yíng)者的義務(wù):向消費(fèi)者提供商品或者服務(wù),應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。應(yīng)當(dāng)聽(tīng)取消費(fèi)者對(duì)其提供的商品或者服務(wù)的意見(jiàn),接受消費(fèi)者的監(jiān)督。應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求,對(duì)可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的商品和服務(wù),應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者作出真實(shí)的說(shuō)明和明確的警示,并說(shuō)明和標(biāo)明正確使用商品或者接受服務(wù)的方法以及防止危害發(fā)生的方法。發(fā)現(xiàn)其提供的商品或者服務(wù)存在嚴(yán)重缺陷,即使正確使用商品或者接受服務(wù)仍然可能對(duì)人身、財(cái)產(chǎn)安全造成危害的,應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)行政部門報(bào)告和告知消費(fèi)者,并采取防止危害發(fā)生的措施。應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有
    2023-06-14
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  • 產(chǎn)品侵權(quán)責(zé)任中如何界定經(jīng)營(yíng)者
    一、產(chǎn)品侵權(quán)責(zé)任中如何界定經(jīng)營(yíng)者1、產(chǎn)品侵權(quán)責(zé)任中的經(jīng)營(yíng)者是指向受害人出售產(chǎn)品的人,也就是銷售產(chǎn)品的人。銷售者的過(guò)錯(cuò)使產(chǎn)品存在缺陷,造成他人損害的,銷售者承擔(dān)債權(quán)責(zé)任。2、法律規(guī)定:《中華人民共和國(guó)民法典》第一千二百零三條【被侵權(quán)人請(qǐng)求損害賠償?shù)耐緩胶拖刃匈r償人追償權(quán)】因產(chǎn)品存在缺陷造成他人損害的,被侵權(quán)人可以向產(chǎn)品的生產(chǎn)者請(qǐng)求賠償,也可以向產(chǎn)品的銷售者請(qǐng)求賠償。產(chǎn)品缺陷由生產(chǎn)者造成的,銷售者賠償后,有權(quán)向生產(chǎn)者追償。因銷售者的過(guò)錯(cuò)使產(chǎn)品存在缺陷的,生產(chǎn)者賠償后,有權(quán)向銷售者追償。二、什么是過(guò)錯(cuò)推定原則1、過(guò)錯(cuò)推定,也稱過(guò)失推定,指行為人因過(guò)錯(cuò)侵害他人民事權(quán)益,依據(jù)法律規(guī)定,推定行為人具有過(guò)錯(cuò),如行為人不能證明自己沒(méi)有過(guò)錯(cuò)的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。過(guò)錯(cuò)推定是根據(jù)法定的基礎(chǔ)事實(shí),推定侵權(quán)人有過(guò)錯(cuò)。過(guò)錯(cuò)推定采取舉證責(zé)任倒置的證明方式,如果行為人未能有效證明其沒(méi)有過(guò)錯(cuò),則人民法院最終得以認(rèn)定其具有過(guò)
    2023-04-20
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  • 食品生產(chǎn)者不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求怎么辦
    依據(jù)我國(guó)相關(guān)法律的規(guī)定,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和生產(chǎn)工具,處予罰款,構(gòu)成犯罪的追究刑事責(zé)任。相關(guān)法律規(guī)定《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條違反本法規(guī)定,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規(guī)定的違法行為,仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為,沒(méi)收違法所得,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑
    2023-06-01
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  • 確保食品質(zhì)量:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)采取哪些措施?
    企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)一致性。重點(diǎn)落實(shí)下列責(zé)任:(一)保證企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)有效、一致;保證企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所、生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)當(dāng)與許可證書(shū)內(nèi)容一致;(二)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的,應(yīng)當(dāng)按照當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門報(bào)告。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并落實(shí)原輔料采購(gòu)查驗(yàn)制度。重點(diǎn)落實(shí)下列責(zé)任:(一)建立生鮮乳進(jìn)貨查驗(yàn)制度,記錄生鮮乳收購(gòu)對(duì)象資質(zhì)和收購(gòu)生鮮乳的逐批檢測(cè)報(bào)告(但乳制品生產(chǎn)企業(yè)能夠證明生鮮乳收購(gòu)站或第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具檢驗(yàn)報(bào)告符合生鮮乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的除外)記錄;運(yùn)輸車輛生鮮乳交接單及檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)保存2年;(二)建立其他原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)證制度,記錄供貨方的資質(zhì)及合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告的記錄,并指定專人管理記錄;(三)建立原輔料的進(jìn)貨臺(tái)帳,記錄每批采購(gòu)的原輔料供貨者的名稱、聯(lián)系方式、進(jìn)貨名稱、數(shù)量、日期等內(nèi)容;(四)建立食品添加劑進(jìn)貨臺(tái)帳和使用記錄,保證購(gòu)進(jìn)的
    2023-07-10
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    • 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵循什么制度,落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人義務(wù)
      浙江在線咨詢 2022-03-08
      食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是保證食品安全的第一責(zé)任人,食品安全法明確規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)國(guó),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。同時(shí)確立了以下制度,以進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為保證食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù):生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、索票索證制度、不安全食品召回制度,不安全食品的停止經(jīng)營(yíng)制度,從業(yè)人員健康管理制度,企業(yè)食品安全管理制度,按照食品
    • 哪些情況下應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行責(zé)任約談
      陜西在線咨詢 2022-11-03
      食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在食品安全隱患,未及時(shí)采取措施消除的,縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。
    • 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品或者相關(guān)產(chǎn)品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)
      遼寧在線咨詢 2022-03-22
      《食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品: (十一)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑; 第六十三條國(guó)家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并記錄召回和通知情況。 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取無(wú)害化處理、銷毀等措施,防止其再次流入市場(chǎng)。但
    • 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照什么使用食品添加劑
      陜西在線咨詢 2024-04-03
      食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑。應(yīng)當(dāng)合理適當(dāng)、適量的使用食品添加劑。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑,不得添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。
    • 食品添加劑生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品添加劑應(yīng)做好哪些工作?
      臺(tái)灣在線咨詢 2023-06-11
      根據(jù)食品安全法第59條、60條的規(guī)定,食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)如實(shí)記錄相關(guān)信息,這是建立可追溯制度的前提。食品添加劑生產(chǎn)者必須如實(shí)記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等相關(guān)內(nèi)容,這是食品添加劑生產(chǎn)者的法定義務(wù)。食品添加劑出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),不得憑空捏造、涂改食品出廠檢驗(yàn)記錄。這樣可以在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)追溯,法律規(guī)定食品出廠檢