不簽勞動(dòng)合同是違法的，勞動(dòng)者離職，可以用人單位應(yīng)該足額支付工資，并支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金和雙倍工資。如果和用人單位協(xié)商不成，勞動(dòng)者可以去當(dāng)?shù)?a target="_blank" href="http://dilbar.cn/zhishi/laodong/laodongguanxi_ldjc/">勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)投訴，或者去勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁部門申請(qǐng)仲裁。勞動(dòng)者舉報(bào)用人單位應(yīng)注意以下情況： 一、注意區(qū)分舉報(bào)和投訴。對(duì)用人單位違反勞動(dòng)保障法律、法規(guī)或規(guī)章的行為，可向勞動(dòng)保障監(jiān)察機(jī)構(gòu)舉報(bào)。如認(rèn)為用人單位侵犯了勞動(dòng)者個(gè)人的合法權(quán)益，則可提出投訴。 二、勞動(dòng)者應(yīng)及時(shí)維權(quán)，以防錯(cuò)過(guò)時(shí)效?！秳趧?dòng)保障監(jiān)察條例》規(guī)定，違反勞動(dòng)保障法律、法規(guī)或規(guī)章的行為在2年內(nèi)未被有關(guān)部門發(fā)現(xiàn)也未被舉報(bào)、投訴的，將不再查處。 三、舉報(bào)宜通過(guò)快速有效方式。舉報(bào)者可撥打當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障熱線電話，或登錄當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門網(wǎng)站等方式盡快舉報(bào)。 四、舉報(bào)時(shí)提供詳實(shí)信息。應(yīng)明確提供被舉報(bào)單位的名稱、地址及具體違法行為。為提高對(duì)用人單位實(shí)施勞動(dòng)保障監(jiān)察的效果，勞動(dòng)者舉報(bào)時(shí)需提供相關(guān)證據(jù)材料，也可留下姓名及聯(lián)系方式，有關(guān)部門會(huì)負(fù)責(zé)保密。 五、注意收集證據(jù)材料。勞動(dòng)者在工作時(shí)應(yīng)注意保存招工招聘記錄、考勤記錄、工資支付憑證、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)記錄、工作證、服務(wù)證等相關(guān)憑證，以便在舉報(bào)投訴、申請(qǐng)仲裁時(shí)提供。