（一）提交申請(qǐng)書(shū)：當(dāng)事人申請(qǐng)仲裁，應(yīng)當(dāng)提交書(shū)面仲裁申請(qǐng)書(shū)，并按照被申請(qǐng)人數(shù)提交副本。申請(qǐng)書(shū)應(yīng)當(dāng)載明下列事項(xiàng)： 1、勞動(dòng)者的姓名、性別、年齡、工作單位和住所;用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的姓名、職務(wù); 2、仲裁請(qǐng)求和所根據(jù)的事實(shí)、理由; 3、證據(jù)和證據(jù)來(lái)源、證人姓名和住所; 4、申請(qǐng)仲裁的日期。 (二)仲裁受理：仲裁委員會(huì)應(yīng)當(dāng)自收到仲裁申請(qǐng)之日起五日內(nèi)作出受理或者不予受理的決定。仲裁委員會(huì)決定受理的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起五日內(nèi)將申訴書(shū)副本送達(dá)被申請(qǐng)人。決定不予受理的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由。 (三)開(kāi)庭審理：仲裁庭應(yīng)當(dāng)于開(kāi)庭的五日前，將開(kāi)庭日期、地點(diǎn)書(shū)面通知雙方當(dāng)事人。無(wú)正當(dāng)理由拒不到庭或者未經(jīng)仲裁庭同意中途退庭的，對(duì)申請(qǐng)人按照撤訴自理，對(duì)被申請(qǐng)人可以做缺席裁決。 (四)仲裁調(diào)解：仲裁庭處理勞動(dòng)爭(zhēng)議應(yīng)當(dāng)先行調(diào)解，在查明事實(shí)的基礎(chǔ)上促使當(dāng)事人雙方自愿達(dá)成協(xié)議。調(diào)解達(dá)成協(xié)議的，仲裁庭應(yīng)當(dāng)根據(jù)協(xié)議內(nèi)容制作調(diào)解書(shū)，調(diào)解書(shū)自送達(dá)之日起具有法律效力;調(diào)解未達(dá)成協(xié)議的，仲裁庭應(yīng)當(dāng)及時(shí)裁決。 (五)仲裁裁決：仲裁庭裁決勞動(dòng)爭(zhēng)議案件，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)仲裁委員會(huì)受理仲裁申請(qǐng)之日起四十五日內(nèi)結(jié)束。案情復(fù)雜需要延期的，經(jīng)批準(zhǔn)可以延期并書(shū)面通知當(dāng)事人，延長(zhǎng)期限不超過(guò)十五日。仲裁庭裁決后應(yīng)當(dāng)制作仲裁書(shū)送達(dá)雙方當(dāng)事人。當(dāng)事人對(duì)仲裁裁決不服的，自收到裁決書(shū)之日起十五日內(nèi)，可以向人民法院起訴;期滿不起訴的，裁決書(shū)即發(fā)生法律效力。

1、按勞動(dòng)法規(guī)定，用人單位不發(fā)放工資，可以去當(dāng)?shù)貏趧?dòng)監(jiān)察部門(mén)投訴，要求立案處理; 2、用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證： (一)工資支付憑證或記錄(職工工資發(fā)放花名冊(cè))、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄; (二)用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件; (三)勞動(dòng)者填寫(xiě)的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄; (四)考勤記錄; (五)其他勞動(dòng)者的證言等。