安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關于做好“中秋”、“十一”、“殘奧會
來源：法律編輯整理
時間： 2023-06-07 16:43:51
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發(fā)布部門:安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
發(fā)布文號:黃食安協辦[2008]11號
各縣（區(qū)）食品安全協調委員會辦公室，黃山風景區(qū)食品安全協調委員會辦公室，市食品安全協調委員會辦公室成員單位：
根據省食品藥品安全協調委員會辦公室《關于做好“中秋”、“十一”、“殘奧會”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（皖食藥安協辦[2008]4號）文件要求，為切實做好“中秋”、“十一”（以下簡稱“兩節(jié)”）、“殘奧會”期間的食品安全監(jiān)管工作，確保我市廣大人民群眾和中外游客的飲食安全，結合我市迎奧運食品安全工作的督查情況，現將有關事項通知如下：
一、提高認識，加強領導，增強做好“兩節(jié)”、“殘奧會”期間食品安全保障工作的責任感和緊迫感。“兩節(jié)”、“殘奧會”期間是廣大群眾旅游消費和食品消費的高峰期，做好“兩節(jié)”、“殘奧會”期間的食品安全工作，責任重大，意義深遠。各地各部門要充分認識其重要性和緊迫性，把食品安全工作作為當前重點工作來抓，切實加強領導、健全機制、周密部署、落實責任，預防和杜絕重大食品安全事故發(fā)生。
二、突出重點，精心組織，扎實開展食品市場專項檢查。各地各部門要針對夏秋季節(jié)、節(jié)假日食品安全事故多發(fā)的特點，結合實際，認真組織執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，突出重點區(qū)域和重點品種，組織開展食品安全專項檢查。重點對各類農產品批發(fā)市場、食品生產企業(yè)、超市、賓館、飯店等進行一次集中整治，特別是將景區(qū)、景點、農村寄宿制學校食堂、城鄉(xiāng)結合部及農村食品市場作為監(jiān)管的重中之重；加大對風景區(qū)和旅游景點的飯店、車站、碼頭、建筑工地、夜市大排檔的排查力度，嚴格檢查食品生產加工場所的衛(wèi)生狀況及采購、運輸、貯存、加工等環(huán)節(jié)；對月餅、糕點、散裝白酒、食鹽、蔬菜、水果、肉類、糧油制品、乳制品、豆制品、水產品、調味品、飲料、兒童食品等生活必需品要重點檢查，堅決取締無證照生產經營點，嚴厲打擊利用節(jié)日制售假冒偽劣食品的違法行為。尤其是要加強對旅游景區(qū)、景點的監(jiān)管，確保中外游客的飲食安全。
三、落實責任，受理舉報，切實做好食品安全事件應急處理工作。各地各部門要進一步落實責任制和責任追究制，要對重大食品安全事故實行“首報負責制”，對突發(fā)的食品安全事件要反應迅速，及時上報，果斷處置，消除影響。要加強“兩節(jié)”、“殘奧會”期間的值班，確保信息暢通，及時受理群眾反映的有關食品安全方面的投訴舉報，不得推諉和拖延。針對群眾反映的重難點問題，加大督查督辦力度，對因責任未落實造成食品安全事故的要嚴肅追究有關人員責任。
四、廣泛宣傳，營造氛圍，進一步增強消費者食品安全意識。要利用各種宣傳手段和群眾喜聞樂見的形式，深入風景區(qū)、旅游景點、學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農村，宣傳食品安全知識，倡導食品企業(yè)誠信經營，增強社會公眾食品安全意識，提高消費者自我保護能力，營造良好的社會氛圍。
請各地各部門于10月15日前將“兩節(jié)”、“殘奧會”期間食品安全監(jiān)管工作情況報市食品藥品安全協調委員會辦公室。
聯系人：施銀明電話2521696（傳真）
郵箱：shiymin@ada.gov.cn二〇〇八年九月四日
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