食品安全等級評定標準
來源：法律編輯整理
時間： 2023-03-19 20:00:50
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目前的食品安全認證體系，標準從低到高是“普通無認證食品”“無公害食品”（加工食品中是QS強制標準）“綠色食品”（A級與AA級）“有機食品”。其它還有很多標準，如ISO9001和ISO22000（有些已經(jīng)被國內(nèi)吸收成為國標），GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）、HACCP（風險分析和關(guān)鍵控制點），不算主流，應用不廣，或者是相對獨立的安全標準，相互之間不具備可比性。
一、超市賣的水果壞了怎么賠償
可以憑借購物小票和購買的食品找商家賠償。如果只退貨不賠償，可以撥打12315消費者熱線投訴。根據(jù)《新食品安全法》第一百四十八條規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外?！?/p>
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營前應當取得什么證
在中華人民共和國境內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動應當依法取得食品生產(chǎn)許可證。從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可證。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
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一、對企業(yè)的處罰1、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未制定食品安全事故處置方案的（1）由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；（2）拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；（3）情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。2、事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的（1）由有關(guān)主管部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；（2）隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得，并處十萬元以上五十萬元以下罰款；（3）造成嚴重后果的，吊銷許可證。二、對食品相關(guān)機構(gòu)的處罰食品檢驗機構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的1、由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該食品檢驗機構(gòu)的檢驗資質(zhì)，沒收所收取的檢驗費用，并處檢驗費用五倍以上十倍以下罰款；2、檢驗費用不足一萬元的；并處五萬元以上十萬元以下罰款；3、依法對食品檢驗機構(gòu)直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除處分；4、導致發(fā)生重大食品安全2023-06-0668人看過 -
法律綜合知識房屋安全等級主要是根據(jù)房屋的結(jié)構(gòu)承載能力來進行判斷，主要分為ABCD四個等級。第一級是房屋的結(jié)構(gòu)承載能力符合正常使用的標準，沒有危險點存在；第二級是房屋基本能滿足正常居住，但是有個別的危險點；第三級是危房，有局部危險；最后是房屋整體危險不能正常使用，應整體拆除。房屋安全鑒定收費標準是什么1、房地產(chǎn)價格總額在100萬以下（含100萬的），按5的費率計收；2、房地產(chǎn)價格總額在101萬以上至1000萬的，按2．5的費率計收；3、房地產(chǎn)價格總額在1001萬以上至2000萬的，按1．5的費率計收；4、房地產(chǎn)價格總額在2001萬以上至5000萬的，按0．8的費率計收?！段ｋU房屋鑒定標準》6．1．1房屋危險性鑒定應根據(jù)被鑒定房屋的結(jié)構(gòu)形式和構(gòu)造特點，按其危險程度和影響范圍進行鑒定。6．1．2房屋危險性鑒定應以幢為鑒定單位。6．1．3房屋基礎(chǔ)及樓層危險性鑒定，應按下列等級劃分：1．A級：無危險點；2．B級2023-08-06315人看過 -
食品安全法不符合食品安全標準是食品本身帶有的有害物質(zhì)超標，食品之外添加的不合格，生產(chǎn)條件不衛(wèi)生等這些方面都是不符合標準的。銷售明知是不符合食品安全標準的食品的賠償是除了要支付懲罰性的賠償金，還有食品本身帶給消費者的損失。一、食品安全法不符合食品安全標準食品安全法不符合食品安全標準主要有以下幾方面：1．食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；2．食品添加劑的品種、使用范圍、用量；3．專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；4．對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽、標志、說明書的要求；5．食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；6．與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；7．與食品安全有關(guān)的食品檢驗方法與規(guī)程；8．其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。二、銷售明知是不符合食品安全標準的食品的賠償銷售明知是不符合食品安全標準2022-07-03436人看過 -
不符合食品安全標準的食品的情形（一）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；（三）含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；（四）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品；（六）容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；（七）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；（八）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的；（九）超過保質(zhì)期限的；（十）為防病等特殊需要，國務院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；（十一）含有未經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；（十二）其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求2023-07-0566人看過
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法律綜合知識一、食品安全等級公示牌可以改嗎（一）經(jīng)股東會議的三分之二多數(shù)通過；（二）需要依法辦理變更登記；（三）如果更改的經(jīng)營范圍中有需要獲得批準的項目，應依法獲得批。二、食品安全標準的內(nèi)容（一）食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。（四）對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標簽、標識、說明書的要求。（五）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。（六）食品檢驗方法與規(guī)程。（七）其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。（八）食品中所有的添加劑必須詳細列出。（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。三、食品安全的注意事項（一）注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。（二）注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等2021-12-12364人看過 -
保證衛(wèi)生部明確指出，我國食品安全標準不存在內(nèi)外有別，甚至比國外標準松的問題。事實上從來沒有多少人懷疑我國的食品安全標準，大家懷疑和不放心的是食品安全本身。作為廣大普通消費者，對于食品安全標準比國際標準是嚴，還是松，既難以了解，也不太關(guān)心。廣大普通消費者只看重一點，就是食品質(zhì)量高不高，食品吃下去安不安全，吃了以后會不會引發(fā)什么疾病，而不是食品安全標準本身。而且廣大消費者能夠在實際生活直接看得見的只有食品質(zhì)量和食品的安全性。事實上眾所周知的一個基本常識，就是食品安全標準不等于食品質(zhì)量，食品安全標準嚴，不等于食品質(zhì)量、不等于食品安全。相反，食品安全標準低，也不一定就表示生產(chǎn)出來的食品質(zhì)量就低，就一定存在安全隱患。國家縱然出臺了嚴格的食品安全標準，但是食品生產(chǎn)企業(yè)不一定嚴格按照食品標準要求生產(chǎn)食品。雖然我國食品安全標準不比外國松，但是不少食品企業(yè)為了追求利潤，無視法律和社會責任道德，降低標準或者違法添2023-06-07438人看過 -
食品安全標準一、過期食品違反食品安全標準嗎過期食品違反食品安全標準。生產(chǎn)經(jīng)營過期的食品的，由有關(guān)主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款。二、什么是危害食品安全犯罪食品安全犯罪并不是一個嚴格的法律概念，因為在我國刑法中，食品安全犯罪并不是一個獨立的罪名，而是對一類罪名的總稱；而這一類罪名也并未包含相同的同類客體因此，食品安全犯罪是刑法理論上對具有同類犯罪對象的一系列罪名的總稱：如生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準的食品罪，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，以危險方法危害公共安全罪，非法經(jīng)營罪。由于個罪在刑法分則體系中的分散以及法律概念規(guī)定的闕如，理論上與實務中對食品安全犯罪也就沒有統(tǒng)一的定義。三、危害食品安全罪的司法解釋食品安全事關(guān)人民群眾的切身利益，食品安全形勢十分嚴2023-04-24352人看過 -
國務院一、食品安全事故等級劃分根據(jù)預案的定義，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。預案將食品安全事故劃分為四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。食品安全事故發(fā)生后，按照預案的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門應依法組織對事故進行分析評估，核定事故級別。其中，特別重大食品安全事故，由衛(wèi)生部會同食品安全辦向國務院提出啟動I級響應的建議，經(jīng)國務院批準后，成立國家特別重大食品安全事故應急處置指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮事故應急處置工作。此外，重大、較大、一般食品安全事故，分別由事故所在地省、市、縣級人民政府組織成立相應應急處置指揮機構(gòu)，統(tǒng)一組織開展本行政區(qū)域事故應急處置工作。二、應急處理程序1、事件的報告及前期處置1)接到事件報告后，領(lǐng)導小組組長應立即組織企業(yè)有關(guān)人員在第一時間趕赴現(xiàn)場，對導致或者可能導致食品安全事故的食2023-02-20164人看過
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營業(yè)執(zhí)照一、食品安全等級怎么辦理，如何劃分食品安全等級公示是食品監(jiān)管部門抄根據(jù)獲得許可的食品經(jīng)營單位日常管理的規(guī)范程度所作出的等級評定，評定后會給予等級公示牌，不需經(jīng)營者辦理。餐飲類食品安全等級分為A（優(yōu)秀）、Ｂ（良好）、Ｃ（一般）三級，默認Ｃ級。銷售類食品安全等級分為A（守信）、Ｂ（基本守信）Ｃ（失信）、Ｄ（嚴重失信）四級，默認Ｂ級。如果你對當前評定等級不滿意，可申請當?shù)厥称繁O(jiān)管部門重新評定。二、購買食品的一些注意事項1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。2、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容。3、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。4、看產(chǎn)品標簽，注意區(qū)分認證標志。5、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。6、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，2023-06-06257人看過 -
法律綜合知識一、餐飲食品安全等級怎么才能拿到根據(jù)《食品安全法》第一百零二條規(guī)定：國務院組織制定國家食品安全事故應急預案。縣級以上地方人民政府應當根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和上級人民政府的食品安全事故應急預案以及本行政區(qū)域的實際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應急預案，并報上一級人民政府備案。食品安全事故應急預案應當對食品安全事故分級、事故處置組織指揮體系與職責、預防預警機制、處置程序、應急保障措施等作出規(guī)定。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除事故隱患。根據(jù)預案的定義，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。預案將食品安全事故劃分為四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。食品安全事故發(fā)生后，按照預案的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門應依法組織對事故進行分2021-09-25487人看過 -
衛(wèi)生部13日召開新聞發(fā)布會，公布《食品添加劑使用標準》《食品中真菌毒素限量》《預包裝食品標簽通則》《蜂蜜》等4項新的食品安全國家標準。衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長陳銳介紹說，《食品添加劑使用標準》包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎(chǔ)劑和食品用香料等2314個品種，涉及16大類食品、23個功能類別。新標準按照《食品安全法》規(guī)定，對食品添加劑的安全性和工藝必要性進行嚴格審查。其中，刪除了不再使用的、沒有生產(chǎn)工藝必要性的食品添加劑和加工助劑，如過氧化苯甲酰、過氧化鈣、甲醛等品種;明確規(guī)定了食品添加劑的使用原則，規(guī)定使用食品添加劑不得掩蓋食品腐敗變質(zhì)、不得掩蓋食品本身或者加工過程中的質(zhì)量缺陷，不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用等;增加了食品用香料香精和食品工業(yè)用加工助劑的使用原則;調(diào)整食品用香料分類、食品工業(yè)用加工助劑名單等。《預包裝食品標簽通則》對現(xiàn)行涉及食品標簽管理的法規(guī)、標2023-06-07344人看過 -
食品安全標準食品安全風險評估結(jié)果是制定修訂食品安全標準和實施食品安全監(jiān)督。食品標準制定的重要性：1、促進社會和諧發(fā)展。保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，是實踐科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)；2、維護社會穩(wěn)定和改善民生。食品安全直接關(guān)系人民群眾切實利益，是重大的民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視，始終將實現(xiàn)好、維護好，以廣大人民的根本利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點；3、明確各部門的職責和分工，各個部門做好自己的本職工作，加強食品監(jiān)督。法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第二十一條食品安全風險評估結(jié)果是制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監(jiān)督管理的科學依據(jù)。經(jīng)食品安全風險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，國務院食品安全監(jiān)督管理等部門應當依據(jù)各自職責立即向社會公告，告知消費者停止食用或者使用，并采取相應措施，確保該食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營；需要制定、修訂相關(guān)食品安全2023-08-12304人看過
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保險費1、邊緣智能；2、精神病性癥狀有人格改變者；3、顱骨外露；4、面部燒傷廣泛植皮術(shù)后；5、鼻或面頰部有＞8cm2或三處以上＞1cm2的增生性瘢痕；6、一側(cè)或雙側(cè)眼瞼有明顯缺損或瞼外翻；7、全身瘢痕面積40％～49％；8、一眼矯正視力0．2，另眼矯正視力0．5；9、雙眼矯正視力等于0．4；10、雙眼視野80％（或半徑50）；11、一側(cè)或雙側(cè)瞼外翻或瞼閉合不全者；12、上瞼下垂蓋及瞳孔1／3者；13、瞼球粘連影響眼球轉(zhuǎn)動者；14、外傷性青光眼；15、雙耳聽力損失41dBHL或一耳91dBHL；16、體力勞動時有呼吸困難（喉原性）；17、發(fā)聲及言語困難；18、一耳或雙耳缺損＞1／3、＜2／3；19、牙糟骨損傷長6cm，牙齒脫8個以上；20、舌缺損小于舌的1／3；21、雙側(cè)鼻腔或鼻咽部閉鎖；22、雙側(cè)顳下頜關(guān)節(jié)強直，張口困難度；23、食管成形術(shù)后咽下運動不正常；24、甲狀腺功能輕度損害；25、甲狀旁2023-07-11383人看過 -
食品安全標準一、農(nóng)業(yè)食品安全標準如何制定？食品安全國家標準由衛(wèi)生部負責制定。制定食品安全國家標準，應當依據(jù)食品安全風險評估結(jié)果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估結(jié)果，參照相關(guān)的國際標準和國際食品安全風險評估結(jié)果，廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的意見，并經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過。制定食品安全國家標準是有嚴格程序的，一般分為以下幾個步驟：制定標準研制計劃、確定起草單位、起草標準草案、征求意見、委員會審查、衛(wèi)生部批準。截至目前，我國已制定公布303部食品安全國家標準，覆蓋6000余項食品安全指標。針對食品安全標準工作，國家衛(wèi)生計生委還專門組建了食品安全國家標準審評委員會，由食品污染物、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等10個專業(yè)分委員會、共350多位醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面權(quán)威專家組成，負責標準審查工作。二、生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品怎么處罰？1、貨值金額不足1萬元的。處2000元2023-06-06267人看過
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消費者應當是公民為生活目的而進行的消費，如果消費的目的是用于生產(chǎn)，則不屬于消費者范疇。 國家對消費者給予了特別的保護，體現(xiàn)在法律規(guī)范上，即國家通過立法形式，站在消費者的立場上，對經(jīng)營者的活動進行一定的限制與約束，偏重其義務規(guī)范，對消費者偏重... 更多>
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