一、標(biāo)志含義
ＱＳ是英文“質(zhì)量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的字頭縮寫，是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標(biāo)志的組成部分，也是取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)在其生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀上標(biāo)示的一種質(zhì)量安全外在表現(xiàn)形式。根據(jù)《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》第八十六條即規(guī)定：“工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標(biāo)志由‘質(zhì)量安全’英文（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）字頭（ＱＳ）和‘質(zhì)量安全’中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母‘Ｑ’與‘質(zhì)量安全’四個中文字樣為藍(lán)色，字母‘Ｓ’為白色?！薄埃眩印笔?a target="_blank" href="http://dilbar.cn/zhishi/weiquan/shipinanquanfa_spzl/">食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入證的簡稱，是國家從源頭加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售的一種行政監(jiān)管制度。
ＱＳ標(biāo)識從2010年6月1日起已陸續(xù)換成新樣式
此次變更主要是在標(biāo)志的中文字樣上有所變動，原先ＱＳ標(biāo)志下方的“質(zhì)量安全”字樣已變?yōu)椤吧a(chǎn)許可”。
ＱＳ下方須標(biāo)注“生產(chǎn)許可”，原有的ＱＳ標(biāo)志是食品市場的準(zhǔn)入標(biāo)志，由“質(zhì)量安全”英文的首字母“ＱＳ”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成，沒有取得相關(guān)生產(chǎn)許可證的企業(yè)則不能生產(chǎn)食品，即不能使用這個標(biāo)志。原有的ＱＳ標(biāo)識主色為藍(lán)色，字母“Ｑ”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色，字母“Ｓ”為白色。即將更換的企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音縮寫“ＱＳ”表示，并標(biāo)注“生產(chǎn)許可”中文字樣。
二、主要特征
1、ＱＳ標(biāo)志的作用是表明產(chǎn)品質(zhì)量的水平，是實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù)標(biāo)志，產(chǎn)品外包裝上加貼ＱＳ標(biāo)志即是代表著生產(chǎn)加工企業(yè)對所生產(chǎn)的產(chǎn)品作出的明示保證。
2、ＱＳ標(biāo)志必須由發(fā)證機(jī)關(guān)或組織頒發(fā)，并須經(jīng)過一定的評審、考核程序，獲準(zhǔn)后方可使用。
3、ＱＳ標(biāo)志是標(biāo)示在產(chǎn)品外包裝上的標(biāo)示該產(chǎn)品在生產(chǎn)中符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并經(jīng)過嚴(yán)格出場檢驗(yàn)的合格產(chǎn)品。
4、“ＱＳ”主要包括三項(xiàng)內(nèi)容：
（1）對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度
對于具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放食品生產(chǎn)許可證，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)相關(guān)食品。這就從生產(chǎn)條件上保證了企業(yè)能生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全要求的產(chǎn)品。
（2）對企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度
要求企業(yè)必須履行法律義務(wù)，未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)必須實(shí)施委托檢驗(yàn)。這項(xiàng)固定適合我國企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和管理水平，能有效地把住產(chǎn)品出廠質(zhì)量安全關(guān)。
（3）對實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的食品實(shí)行質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)識制度
對檢驗(yàn)合格的食品要加?。ㄙN）市場準(zhǔn)入標(biāo)志——ＱＳ標(biāo)志，沒有加貼ＱＳ標(biāo)志的食品不準(zhǔn)出廠銷售。這樣做，便于廣大消費(fèi)者識別和監(jiān)督，便于有關(guān)行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查，也有利于促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)提高對食品質(zhì)量安全的責(zé)任感。
三、使用條件
依據(jù)相關(guān)法規(guī)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品外包裝上加貼ＱＳ標(biāo)志必須具備三個要件：
1．屬于國家質(zhì)檢總局按照規(guī)定程序公布的實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品；
2．從事該食品生產(chǎn)的企業(yè)已經(jīng)取得《食品生產(chǎn)許可證》并在有效期內(nèi)；
3．出廠的食品經(jīng)檢驗(yàn)合格。
四、許可證
依據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》第二條規(guī)定，國家對生產(chǎn)重要工業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證制度，其中第一項(xiàng)就是直接關(guān)系人體健康的加工食品。食品生產(chǎn)許可證是工業(yè)產(chǎn)品許可證制度的一個組成部分，是為保證食品的質(zhì)量安全，由國家主管食品生產(chǎn)領(lǐng)域質(zhì)量監(jiān)督工作的行政部門制定并實(shí)施的一項(xiàng)旨在控制食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)條件的監(jiān)控制度，質(zhì)檢部門將之稱作為“食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度”。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度屬于行政許可制度，它包括3項(xiàng)具體制度：
1．對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度。對于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；未取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。
2．對企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)令實(shí)行委托檢驗(yàn)。
3．對實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對檢驗(yàn)合格的食品要加?。ㄙN）市場準(zhǔn)入標(biāo)志——ＱＳ標(biāo)志，沒有加貼ＱＳ標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。
目前我國已經(jīng)公布對28類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，也就是說公布的28類食品必須取得《食品生產(chǎn)許可證》并且加貼ＱＳ標(biāo)志方準(zhǔn)上市銷售。
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法律綜合知識一、食品安全是什么食品安全事故是什么食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。所謂“無毒、無害”是指正常人在正常食用情況下攝入可食狀態(tài)的食品，不會造成對人體的危害。食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。食品安全事故是指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品衛(wèi)生安全是保障人類和公共衛(wèi)生的重要課題。隨著在乳制品中出現(xiàn)三聚氰胺造成社會關(guān)注的食品安全事件以來，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)控已成為政府和社會關(guān)注的重大問題。二、食品安全事故處置原則1．預(yù)防為主原則加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)和演練，建立和完善預(yù)測預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。2．及時報告原則嚴(yán)格執(zhí)行信息報告和發(fā)布制度，對發(fā)生的重大或2023-10-06217人看過 -
兒童食品安全一、兒童食品安全安全標(biāo)準(zhǔn)是什么（一）食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。（四）對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。（五）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。（六）食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。（七）其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。（八）食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。二、兒童食品安全十大注意事項(xiàng)問題一：食品中的添加劑未引起高度重視。三精（糖精、香精、食用色精）在食品中的使用是有國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，很多上柜臺的兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量，會引起不少副作用。?問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會引起腸胃不適等癥狀。?問題2023-06-06285人看過 -
競爭style="margin-bottom:6px;">食品安全法釋義---7第七條食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識?！踞屃x】本條是對食品行業(yè)協(xié)會在食品安全法中職責(zé)的規(guī)定。所謂行業(yè)協(xié)會，美國的《經(jīng)濟(jì)學(xué)百科全書》認(rèn)為是：一些為達(dá)到共同目標(biāo)而自愿組織起來的同行或商人的團(tuán)體。在中國，行業(yè)協(xié)會是由同一行業(yè)的經(jīng)營者所組成的、以保護(hù)和增進(jìn)全體會員的共同利益為目的、根據(jù)章程開展活動的非營利性的社會團(tuán)體。改革開放以來，我國行業(yè)協(xié)會發(fā)展較快，在提供政策咨詢、加強(qiáng)行業(yè)自律、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益等方面發(fā)揮了重要作用。黨的十六屆三中全會指出，要按市場化原則規(guī)范和發(fā)展各類行業(yè)協(xié)會等自律性組織。黨的十六屆六中全會進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持培育發(fā)展和管理監(jiān)督并重，完善培育扶持和依法管理社會組織的政策，發(fā)揮各類社會組織提供服務(wù)、反映訴求、規(guī)范行為的作用2023-06-07365人看過 -
營業(yè)執(zhí)照生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和經(jīng)營知道是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失之外，還可以向生產(chǎn)者和經(jīng)營者要求支付價格的10倍或者損失的3倍的賠償金。增加賠償金額不足1000元的，為1000元。但是，除了食品標(biāo)簽、說明書不影響食品安全、不誤解消費(fèi)者的缺陷外。食品安全問題賠償標(biāo)準(zhǔn)是什么一、食品安全賠償標(biāo)準(zhǔn)是什么1、食品安全問題賠償標(biāo)準(zhǔn)：（1）可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；（2）增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元；（3）生產(chǎn)者或者經(jīng)營者造成消費(fèi)者的人身、財產(chǎn)或者其他損害的，應(yīng)該依法承擔(dān)賠償責(zé)任。2、法律依據(jù)：二、食品安全注意事項(xiàng)有哪些食品安全注意事項(xiàng)：1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。2、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。3、注意看食品的生2023-08-05392人看過
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要注意下列問題:1.產(chǎn)品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或有關(guān)規(guī)定，保證嬰兒的安全、滿足營養(yǎng)需要，不應(yīng)使用危害嬰兒營養(yǎng)與健康的物質(zhì)。所使用的原料和食品添加劑不應(yīng)含有谷蛋白。3.不應(yīng)使用氫化油脂。4.不應(yīng)使用經(jīng)輻射處理過的原料。一、案例分析有毒食品罪既遂怎么量刑刑事銷售有毒食品罪既遂量刑處罰為處五年以下有期徒刑，并處罰金。行為人在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，以及在食品加工、銷售、運(yùn)輸、貯存等過程中，摻入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的構(gòu)成犯罪。二、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪立案標(biāo)準(zhǔn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪刑事立案標(biāo)準(zhǔn)是涉嫌下列情形之一的，應(yīng)予立案追訴：1.食品含有嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)的；2.屬于病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不2023-03-26445人看過 -
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全食品主要包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品。這三類食品像一個金字塔，塔-基是無公害農(nóng)產(chǎn)品，中間是綠色食品，塔尖是有機(jī)食品，越往上要求越嚴(yán)格。無公害農(nóng)產(chǎn)品是指經(jīng)省一級農(nóng)業(yè)行政主管部門認(rèn)證，允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，無污染、安全、農(nóng)藥和重金屬均不超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)(中國綠色食品發(fā)展中心)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。有機(jī)食品是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)、加工并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)(國家有機(jī)食品發(fā)展中心)嚴(yán)格認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。2023-06-12483人看過 -
只有符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的商品才能上市銷售的是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容(一)食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。(三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。(四)對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求。(五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。(六)食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。(七)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。(八)食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。(九)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求。生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪處罰第一百四十三條生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;對人體健康造成嚴(yán)重危害的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;后果特別嚴(yán)重2023-06-27267人看過 -
產(chǎn)品1.GS標(biāo)志,是德國勞工部授權(quán)TUV,VDE等機(jī)構(gòu)頒發(fā)的安全認(rèn)證標(biāo)志。GS標(biāo)志是被歐洲廣大顧客接受的安全標(biāo)志。通常GS認(rèn)證產(chǎn)品銷售單價更高而且更加暢銷。2.歐共體CE規(guī)定,1997.1.1.起管制低電壓指令(LVD)。GS已經(jīng)包含了低電壓指令(LVD)的全部要求。所以,獲得GS標(biāo)志后,TUV會例外免費(fèi)頒發(fā)該產(chǎn)品LVD的CE證明(COC)，TUVRheinland97年后的證書則在GS證書中包含了LVD證書。廠商申請GS的同時獲得了LVD證明。3.GS認(rèn)證對產(chǎn)品和文件的要求：產(chǎn)品要通過歐洲安全標(biāo)準(zhǔn)的型式實(shí)驗(yàn)；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要符合標(biāo)準(zhǔn)要求；說明書(德文,英文)要符合標(biāo)準(zhǔn)；按TUV要求準(zhǔn)備的《結(jié)構(gòu)圖》、《電路圖》、《零部件清單》等英文文件，產(chǎn)品測試將按這些文件提供的參數(shù)進(jìn)行。4.GS認(rèn)證對工廠品保體系有嚴(yán)格要求,對工廠要進(jìn)行審查和年檢：要求工廠在批量出貨時,要依據(jù)ISO9000體系標(biāo)準(zhǔn)建立自己的質(zhì)量保2023-04-24171人看過
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食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品安全風(fēng)險評估結(jié)果是制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督。食品標(biāo)準(zhǔn)制定的重要性：1、促進(jìn)社會和諧發(fā)展。保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，是實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)；2、維護(hù)社會穩(wěn)定和改善民生。食品安全直接關(guān)系人民群眾切實(shí)利益，是重大的民生問題，黨中央、國務(wù)院歷來高度重視，始終將實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好，以廣大人民的根本利益作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)；3、明確各部門的職責(zé)和分工，各個部門做好自己的本職工作，加強(qiáng)食品監(jiān)督。法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第二十一條食品安全風(fēng)險評估結(jié)果是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。經(jīng)食品安全風(fēng)險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向社會公告，告知消費(fèi)者停止食用或者使用，并采取相應(yīng)措施，確保該食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營；需要制定、修訂相關(guān)食品安全2023-08-12304人看過 -
消費(fèi)者一、食品安全問題注意事項(xiàng)1、購買預(yù)包裝食品時應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等重要信息。拒絕購買過期食品、三無食品、感觀性狀異常的食品等。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)上述食品時應(yīng)及時向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理局）投訴舉報。購買預(yù)包裝食品時應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等重要信息。拒絕購買過期食品、三無食品、感觀性狀異常的食品等。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)上述食品時應(yīng)及時向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理局）投訴舉報。2、選擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生良好，店內(nèi)懸掛有《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》、監(jiān)督公示牌公示的臉譜標(biāo)識為微笑或大笑的餐飲單位；不食用路邊、露天流動小攤點(diǎn)提供的食品；不在沒有涼菜許可項(xiàng)目的餐飲單位點(diǎn)食涼菜。3、注意高風(fēng)險食物（多為高蛋白食物）的存放和及時食用。4、高風(fēng)險食品包括：生的或熟肉制品，包括禽肉，如雞和火雞，以及含有這些食物，如砂鍋菜，咖喱和烤寬面條；奶副產(chǎn)品，如蛋羹和乳2023-06-06409人看過 -
食品安全法不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)是食品本身帶有的有害物質(zhì)超標(biāo)，食品之外添加的不合格，生產(chǎn)條件不衛(wèi)生等這些方面都是不符合標(biāo)準(zhǔn)的。銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的賠償是除了要支付懲罰性的賠償金，還有食品本身帶給消費(fèi)者的損失。一、食品安全法不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品安全法不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)主要有以下幾方面：1．食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；2．食品添加劑的品種、使用范圍、用量；3．專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；4．對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求；5．食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；6．與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；7．與食品安全有關(guān)的食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；8．其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。二、銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的賠償銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)2022-07-03436人看過 -
食品質(zhì)量加貼QS認(rèn)證標(biāo)志的二十八類食品目錄米、面、雜糧、掛面(傳統(tǒng)掛面、花色掛面)、饅頭、花卷、保鮮濕面、大米粉、麥片大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、其他食用植物油、氫化棕櫚油、*油脂、牛油脂等。干制魚、干制蝦干制藻類、腌制魚、鹽漬裙帶菜、魚糜制品、魚肉糜、魚腸、魚丸、魚糕、魚餅、深海魚油、魚肝油、鯨魚油等蜜餞、水果脆片、葡萄干等干果?豆腐、腐乳、腐竹、豆粉、大豆分離蛋白再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、茶葉蛋蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、蜂王漿糖果、巧克力及制品、果凍紅茶、綠茶、花茶、邊銷茶等可可液塊、可可粉、可可脂、焙炒咖啡豆、咖啡粉醬腌菜、脫水蔬菜、食用菌干制品?炒貨(瓜子、花生)、琥珀核桃仁、杏仁、魚皮花生等淀粉、粉絲、粉條、粉皮、淀粉糖(低聚糖、多聚糖、單糖)、糖醇烘烤型糕點(diǎn)、油炸型糕點(diǎn)、水蒸型糕點(diǎn)、熟粉型糕點(diǎn)、月餅咸牛肉、午餐肉、*肉火腿、臘肉、臘乳*肉、腌*肉、板鴨、*火腿、扒雞、醬雞、醬肘子、煙熏肋肉2023-04-24148人看過
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法律綜合知識一、如何定義食品安全事故食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等級的評估核定，由衛(wèi)生行政部門會同有關(guān)部門依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。二、食品安全事故發(fā)生后應(yīng)當(dāng)采取的措施是什么1．自查、控制傳播途徑避免損失進(jìn)步擴(kuò)；2．視事態(tài)嚴(yán)重性決定否向政府機(jī)關(guān)報告；3．危機(jī)公關(guān)向受害群體致歉并妥善治療承諾改善并付諸實(shí)施且示于眾；4．實(shí)施糾預(yù)防措施避免復(fù)發(fā)?！吨腥A人民共和國食品安全法》第一百零三條發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大。事故單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政等部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到事故舉報，應(yīng)當(dāng)立即向同級食品安全監(jiān)督管理部2023-11-1776人看過 -
日前，衛(wèi)生部就《食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中微生物控制指導(dǎo)原則》兩項(xiàng)食品安全國標(biāo)向社會公開征求意見。其中，《食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》(征求意見稿)要求，食品經(jīng)營者應(yīng)建立產(chǎn)品追溯和召回制度，確保采購、運(yùn)輸、貯存、銷售各環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯;當(dāng)存在不可接受的風(fēng)險時，應(yīng)確保食品能追溯和召回。《食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》為首次發(fā)布的新國標(biāo)，征求意見稿規(guī)定了食品經(jīng)營過程中食品采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、銷售各環(huán)節(jié)以及現(xiàn)場加工食品的場所、設(shè)施、人員的基本衛(wèi)生要求和管理準(zhǔn)則。根據(jù)規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)保證經(jīng)營環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、人員滿足食品經(jīng)營衛(wèi)生要求，應(yīng)對所經(jīng)營食品安全進(jìn)行承諾且應(yīng)當(dāng)接受每年一次的食品安全培訓(xùn);貯存食品的場所應(yīng)保持清潔，定期清刷，無積塵、無食品殘?jiān)?，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不應(yīng)存放有毒、有害物品及個人生活用品;上架銷售的食品必須嚴(yán)格控制在保質(zhì)期內(nèi)，做到先進(jìn)先出，并為消費(fèi)者預(yù)留合理的存放2023-04-24306人看過
食品安全標(biāo)志是指用于標(biāo)識食品安全性質(zhì)、安全品質(zhì)和安全等級的標(biāo)志。根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和要求，食品安全標(biāo)志可以分為多種類型： 1.QS標(biāo)志,符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食品，才能使用的標(biāo)志； 2.綠色食品標(biāo)志，用于標(biāo)識在生產(chǎn)和加工過程中，采用生態(tài)、循環(huán)、低碳... 更多>
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什么是綠色食品標(biāo)志海南在線咨詢 2023-04-12一、什么是綠色食品標(biāo)志 綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明標(biāo)志。 它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好 -
保健食品標(biāo)志是什么浙江在線咨詢 2023-04-12保健食品標(biāo)志是由國家相關(guān)主管部門審批認(rèn)證的保健食品標(biāo)志。 1.獲批產(chǎn)品外包裝標(biāo)注國食健字字樣，為天藍(lán)色，呈帽形，俗稱藍(lán)帽。 2.在保健食品領(lǐng)域，藍(lán)帽就是通行證，象征著質(zhì)量過硬。正規(guī)的保健食品都會在產(chǎn)品外包裝盒上，標(biāo)有天藍(lán)色、形如“帽子”標(biāo)志，下方標(biāo)注出該保健食品的批準(zhǔn)文號。 3.藍(lán)帽指的是獲得保健品批文的保健食品，獲得批文以后可以在產(chǎn)品外包裝上印刷保健品批文標(biāo)志的藍(lán)帽標(biāo)簽。 4.國家食品藥 -
食品安全定義概述廣西在線咨詢 2024-12-09食品安全是指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。所謂“無毒、無害”是指正常人在正常食用情況下攝入可食狀態(tài)的食品,不會造成對人體的危害。食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中,食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括食品中毒。 -
什么是食品安全？什么是食品安全事故吉林省在線咨詢 2022-11-30食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。所謂“無毒、無害”是指正常人在正常食用情況下攝入可食狀態(tài)的食品，不會造成對人體的危害。食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。 -
食品安全法不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)有哪些浙江在線咨詢 2022-07-19自2015年10月1日起施行的《中華人民共和國食品安全法》第二十六條規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容： （一）食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定； （二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量； （三）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求； （四）對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書
