食品安全事故的處理制度有哪些？
來源：法律編輯整理
時(shí)間： 2023-07-21 22:01:47
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1、目的：當(dāng)突然發(fā)生嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況時(shí)，及時(shí)做出準(zhǔn)備和響應(yīng)，大限度地減少食品安全事故的危害，保障消費(fèi)者身體健康與生命安全。2、適用范圍：本程序適用于在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售的整個(gè)過程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。3、職責(zé)：食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組總體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)；各職能部門及生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。
食品安全事故怎么處罰
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十五條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
《中華人民共和國食品安全法》
第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
第五條我國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。
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營業(yè)執(zhí)照建立食品安全管理制度。包括：1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。5、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。食品安全制度是怎樣（節(jié)選）1、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責(zé)任，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實(shí)際，制定本條例。2、適用范圍：本公司所屬區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲經(jīng)營及其監(jiān)督管理，均適用本條例。3、本單位法定代表人是食品安全第一責(zé)任人，對(duì)本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作；建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制。食品安2023-07-06425人看過 -
職業(yè)病食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。一、疫苗管理法立法原則是疫苗管理法應(yīng)當(dāng)遵循倫理、科學(xué)、法治的原則。堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、科學(xué)監(jiān)管、社會(huì)共治，實(shí)行最嚴(yán)格監(jiān)管。疫苗是指為了預(yù)防、控制疾病的發(fā)生、流行，用于人體免疫接種的預(yù)防性生物制品。疫苗分為免疫規(guī)劃疫苗和非免疫規(guī)劃疫苗。從事疫苗研制、生產(chǎn)、流通和預(yù)防接種活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證全過程數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整和可追溯，承擔(dān)主體責(zé)任，并接受社會(huì)監(jiān)督。二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是什么性標(biāo)準(zhǔn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是國家強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)。制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行過程中存在問題的，應(yīng)當(dāng)立即向食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。三、三明模式醫(yī)改是什么意思“三明醫(yī)改”的實(shí)質(zhì)是確保基礎(chǔ)醫(yī)療服務(wù)，將中、大病醫(yī)療服務(wù)轉(zhuǎn)給2023-02-17242人看過 -
安全責(zé)任食品安全責(zé)任保險(xiǎn)條款第一條為促進(jìn)食品生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)消費(fèi)者及食品生產(chǎn)企業(yè)的合法權(quán)益，保障食品生產(chǎn)秩序和食品安全，特開辦本保險(xiǎn)。第二條凡在中華人民共和國境內(nèi)依法設(shè)立并登記注冊(cè)，有固定經(jīng)營場所，從事食品生產(chǎn)、銷售或餐飲服務(wù)的企業(yè)均可投保本保險(xiǎn)，成為本保險(xiǎn)的被保險(xiǎn)人。第三條自追溯日起至保險(xiǎn)期間終止日止的期間內(nèi)，被保險(xiǎn)人在保險(xiǎn)合同列明的經(jīng)營場所內(nèi)生產(chǎn)、銷售食品，或者現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質(zhì)相符的食品時(shí)，因疏忽或過失致使消費(fèi)者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，而造成消費(fèi)者人身損害或財(cái)產(chǎn)損失的，受害人或其代理人在保險(xiǎn)期間內(nèi)首次向被保險(xiǎn)人提出索賠，依照中華人民共和國法律應(yīng)由被保險(xiǎn)人承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，本公司根據(jù)本保險(xiǎn)合同的規(guī)定，在約定的賠償限額內(nèi)負(fù)責(zé)賠償。第四條發(fā)生本條款第三條列明的保險(xiǎn)事故后，被保險(xiǎn)人因保險(xiǎn)事故而被提起仲裁或者訴訟的，應(yīng)由被保險(xiǎn)人支付的仲裁或訴訟費(fèi)用以及事先經(jīng)本公司書面同2023-02-24476人看過 -
事故應(yīng)急預(yù)案發(fā)文單位：國家工商行政管理總局發(fā)布日期：2009-8-28執(zhí)行日期：2009-8-28為了有效預(yù)防和有序處置流通環(huán)節(jié)食品安全事故，維護(hù)食品市場秩序，保障食品市場消費(fèi)安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》以及國家工商總局《工商行政管理系統(tǒng)市場監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案》、《工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等，制定本制度。一、堅(jiān)持預(yù)防為主，有效防范食品安全事故（一）各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要高度重視食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置工作，堅(jiān)持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，常抓不懈，防患于未然，認(rèn)真做好預(yù)警和應(yīng)急處置的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。（二）縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)在同級(jí)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)，建立健全條塊結(jié)合、屬地管理為主的食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置管理體制，及時(shí)有效地做好預(yù)警和應(yīng)急處置工作。（三）縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)預(yù)警和應(yīng)急處置工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。建立健全抓落實(shí)的工作機(jī)制，確2023-06-07429人看過
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律師解答:質(zhì)量檢驗(yàn)制度如下：1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度的依據(jù)是印刷產(chǎn)品國家質(zhì)量中規(guī)定的考核指標(biāo)中規(guī)定的考核指標(biāo)及相應(yīng)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)施工中注明的施工要求及客戶的質(zhì)量要求。2.檢驗(yàn)類別：2.1進(jìn)料檢驗(yàn)，即對(duì)原材料和上工序流下的成品進(jìn)行檢驗(yàn);2.2工序檢驗(yàn)，即對(duì)本工序加工完畢的半成品進(jìn)行檢驗(yàn);2.3成品檢驗(yàn)，即對(duì)完工后的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。3.檢驗(yàn)方法：實(shí)行“自檢、互檢(首檢)、專檢”相結(jié)合的“三檢”方法。公司質(zhì)檢員要經(jīng)常深入班組督促檢查班組“三檢”制度執(zhí)行情況，了解產(chǎn)品質(zhì)量狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。3.1自檢3.1.1每個(gè)生產(chǎn)者在操作過程中都要根據(jù)施工單要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)自己的成品進(jìn)行自檢。3.1.2自檢發(fā)現(xiàn)不合格品，應(yīng)立即剔除或返工，不能讓其流到下工序。如流到下工序，生產(chǎn)者要承擔(dān)全部責(zé)任。3.1.3在自檢過程中，如發(fā)現(xiàn)因設(shè)備、原材料、氣候及上道工序半成品質(zhì)量不好等原因而影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，應(yīng)2023-06-14125人看過 -
產(chǎn)品第三十六條食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。第三十七條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。第三十八條食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)2023-06-07214人看過 -
《食品安全法》重新梳理了我國的食品安全監(jiān)管體制，確定由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理;同時(shí)，在中央層面，國務(wù)院設(shè)立了食品安全委員會(huì)，在地方層面，各級(jí)人民政府承擔(dān)了組織協(xié)調(diào)工作;在行政監(jiān)管系統(tǒng)之外，還要求食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，要求新聞媒體開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳，對(duì)違反《食品安全法》的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督，并鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的普及工作，賦予任何組織或者個(gè)人舉報(bào)權(quán)。與原有狀態(tài)比較，這一監(jiān)管體制有了長足發(fā)展：一方面，《食品安全法》高度重視了各監(jiān)管部門之間的協(xié)調(diào)工作。設(shè)立食品安全委員會(huì)，強(qiáng)調(diào)地方各級(jí)人民政府的綜合職責(zé)，正2023-06-07341人看過 -
消費(fèi)者食品安全法的宗旨2011年1月4日，美國總統(tǒng)奧巴馬總統(tǒng)簽署了《FDA食品安全現(xiàn)代化法》。該法對(duì)1938年通過的《聯(lián)邦食品、藥品及化妝品法》進(jìn)行了大規(guī)模修訂，可以說是過去七十多年來美國在食品安全監(jiān)管體系領(lǐng)域改革力度最大的一次。用美國零售制造商協(xié)會(huì)董事長兼首席執(zhí)行官潘·貝利的話來說，這次具有里程碑意義的立法將有助于FDA獲得更多的資源和權(quán)力，通過預(yù)防的戰(zhàn)略加強(qiáng)國家食品安全體系，重鑄美國民眾對(duì)所供應(yīng)食品安全的信心。本次修法的重中之重旨在授予美國負(fù)責(zé)大部分食品與藥品安全監(jiān)管的機(jī)構(gòu)———美國食品和藥物管理局(FDA)以更大的監(jiān)管權(quán)利，加強(qiáng)其對(duì)美國本土生產(chǎn)的食品及進(jìn)口食品的安全監(jiān)管，以預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，防患于未然，避免出現(xiàn)像以前那樣，等安全事故發(fā)生后再來考慮如何應(yīng)對(duì)。該法出臺(tái)之前，根據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心(CDCP)的最新統(tǒng)計(jì)資料顯示，美國每年有4800萬國民(也就是說每6個(gè)美國人當(dāng)中就有1個(gè)2023-06-06123人看過
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營業(yè)執(zhí)照昨日，省工商局在全省范圍內(nèi)開展了食品安全伴我行活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場省工商局局長臧忠生介紹，這項(xiàng)活動(dòng)是深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，規(guī)范食品流通市場，維護(hù)食品消費(fèi)安全的實(shí)際行動(dòng)，也是3·15打假維權(quán)系列活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。他認(rèn)為，一票通的食品進(jìn)銷臺(tái)賬有利于全省工商系統(tǒng)對(duì)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管，要督促食品經(jīng)營者建立進(jìn)銷臺(tái)賬。臧忠生告訴記者，此次活動(dòng)的目的，就是要在全社會(huì)大力倡導(dǎo)守法經(jīng)營的良好風(fēng)氣，營造人人關(guān)注食品安全、監(jiān)督食品安全的濃厚氛圍，努力構(gòu)建工商部門監(jiān)管、經(jīng)營者守法自律、社會(huì)全面監(jiān)督三位一體的流通食品監(jiān)管體系，真正為全省的消費(fèi)者打造一個(gè)公開、透明、健康、安全的消費(fèi)環(huán)境。建進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度為進(jìn)一步提高我省食品經(jīng)營者的守法經(jīng)營水平，臧忠生介紹，要繼續(xù)鞏固、擴(kuò)大創(chuàng)建食品安全示范店成果，積極開展創(chuàng)建放心示范市場、放心示范超市等活動(dòng)，依靠典型的示范引路作用，減少因消費(fèi)糾紛引發(fā)的各種社會(huì)矛盾。此外，還要督促2023-06-0675人看過 -
職業(yè)病衛(wèi)生部部長陳竺在2011年全國衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會(huì)議上提出，要將食品安全、職業(yè)病防治和飲用水衛(wèi)生安全3項(xiàng)工作納入基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化項(xiàng)目。陳竺說，今年衛(wèi)生部將組織開展對(duì)塵肺、職業(yè)中毒、職業(yè)性放射性疾病等重點(diǎn)職業(yè)病的監(jiān)測。衛(wèi)生部副部長陳嘯宏表示，今年底前，除個(gè)別特殊地區(qū)外，每個(gè)市（地）必須具有承擔(dān)職業(yè)病診斷職責(zé)的機(jī)構(gòu)，每個(gè)縣（區(qū)）必須具有承擔(dān)職業(yè)健康檢查任務(wù)的機(jī)構(gòu)。據(jù)目前全國僅有約三分之一的省級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)能夠承擔(dān)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)的全部監(jiān)測項(xiàng)目，局部發(fā)生重大食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)仍然存在。對(duì)此，陳竺表示，今年衛(wèi)生部將盡快出臺(tái)《食品安全事故調(diào)查處理辦法》，并建立國家和省級(jí)食品污染監(jiān)測、食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)與食品安全信息的多部門共享平臺(tái)。陳竺說，目前具備106項(xiàng)飲用水水質(zhì)指標(biāo)檢測能力的省級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)只有9家。今后要進(jìn)一步擴(kuò)大飲用水衛(wèi)生監(jiān)測范圍，健全全國城鄉(xiāng)飲用水衛(wèi)生監(jiān)測網(wǎng)。2023-06-07481人看過 -
2008年10月24日上午，十一屆全國人大常委會(huì)第五次會(huì)議分組審議《中華人民共和國食品安全法（草案）》。發(fā)言摘登如下：黃鎮(zhèn)東委員說，對(duì)保健食品的問題提點(diǎn)審議意見。報(bào)告中講到，現(xiàn)在保健食品存在很多問題，將保健食品按一般食品管理是不夠的，還應(yīng)該作出更為嚴(yán)格的規(guī)定。我建議這次修改還是要把保健食品的問題列到法律里面去。既然是食品安全法，是食品安全的基本法，保健食品也屬于食品中的一部分，能不能國務(wù)院出條例？有了條例以后，再加上食品安全法，就可以配合執(zhí)法了?，F(xiàn)在保健食品的量很大，市場銷售額已超過1000億，而且很多都是中小企業(yè)生產(chǎn)加工，各方面食品安全的規(guī)章制度怎么適用，都不是很明確，法制不完善，對(duì)消費(fèi)者的權(quán)益問題、健康問題都不負(fù)責(zé)。所以建議國務(wù)院先出臺(tái)一個(gè)條例，配合食品安全法的實(shí)施。范徐麗泰委員說，我也支持黃鎮(zhèn)東主任的意見，市場上的保健品實(shí)在太多了，而且有的還可能不是太健康，如果不加以管理，那么就會(huì)成2023-06-07233人看過 -
黃薇稱，這次修改食品安全法的考慮，共有三個(gè)需要。首先，以法律形式固定監(jiān)管體制改革成果、完善監(jiān)管制度機(jī)制的需要。2013年全國人大通過了國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變方案，根據(jù)這樣一個(gè)方案，國務(wù)院對(duì)現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管體制做了一個(gè)重大的調(diào)整，原來是分段監(jiān)管，分別由質(zhì)檢、工商和食藥監(jiān)部門對(duì)食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)實(shí)行分段監(jiān)管。新的監(jiān)管體制把這樣一個(gè)分段監(jiān)管的體制調(diào)整為由食藥監(jiān)部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)管的體制，適應(yīng)這樣新的體制變化，為監(jiān)管部門執(zhí)法提供法律依據(jù)，需要在法律制度上做出相應(yīng)的完善。第二，黃薇表示，完善監(jiān)管制度，解決當(dāng)前食品安全領(lǐng)域存在的突出問題的需要。食品安全鏈條長，從農(nóng)田到餐桌，涉及的環(huán)節(jié)多、問題多，在監(jiān)管過程中如何加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營過程的控制，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)的管理，對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易等新興的食品經(jīng)營業(yè)態(tài)如何進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品如何來進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，如何完善2023-06-12191人看過
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消費(fèi)者(一)每次購入食品，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。(二)采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬。食品進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。(三)學(xué)校食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中作出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者作出醒目提示;對(duì)超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)銷毀或者報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中如實(shí)記錄。一、學(xué)校食品安全的庫存制度(一)食品與非食品應(yīng)分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。(二)食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。(三)食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放。各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保2023-03-2880人看過 -
法律綜合知識(shí)一、食品安全法規(guī)定的食品安全責(zé)任主體有哪些食品安全法規(guī)定的食品安全責(zé)任主體主要包括食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。這些企業(yè)作為市場的主體，承擔(dān)著向市場提供合格產(chǎn)品的義不容辭的責(zé)任。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第四十四條的規(guī)定：1．食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，并依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。2．企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。3．食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)還應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，并加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核，確保他們具備食品安全管理能力。二、企業(yè)食品安全管理1．企業(yè)作為食品安全的責(zé)任主體，必須全面落實(shí)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。2．企業(yè)需要建立健全食品安全管理責(zé)任制和有關(guān)操作規(guī)程，依法從事食品生產(chǎn)、采集、收購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷售等活動(dòng)，并及時(shí)消除食品生產(chǎn)經(jīng)營2024-07-11148人看過
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#消費(fèi)者
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消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)是公民為生活目的而進(jìn)行的消費(fèi)，如果消費(fèi)的目的是用于生產(chǎn)，則不屬于消費(fèi)者范疇。 國家對(duì)消費(fèi)者給予了特別的保護(hù)，體現(xiàn)在法律規(guī)范上，即國家通過立法形式，站在消費(fèi)者的立場上，對(duì)經(jīng)營者的活動(dòng)進(jìn)行一定的限制與約束，偏重其義務(wù)規(guī)范，對(duì)消費(fèi)者偏重... 更多>
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食品安全賠償制度是怎樣的？有沒有哪些明確規(guī)定？山西在線咨詢 2022-08-04我國法律關(guān)于食品安全賠償制度規(guī)定如下 第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求 -
新食品安全法，有關(guān)食品安全法，有關(guān)食品安全法的規(guī)定，有哪些內(nèi)容遼寧在線咨詢 2022-01-27第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要 -
本市建立食品安全什么制度新疆在線咨詢 2022-03-16本市建立食品安全信息公布制度。市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一歸集、分析、整理食品安全信息并會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)發(fā)布下列信息：(一)全市食品安全總體情況;(二)食品安全監(jiān)督檢查情況;(三)采取臨時(shí)控制措施的情況;(四)重大突發(fā)食品安全事件的處理情況;(五)食品安全預(yù)警信息;(六)市人民政府決定由食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)發(fā)布的其他信息。區(qū)、縣人民政府和市食品安全監(jiān)督管理部門發(fā)布前款以外的食品安全信息前，應(yīng)當(dāng)向市食 -
生鮮食品安全信息報(bào)送制度湖南在線咨詢 2022-03-16建立生鮮食品安全信息報(bào)送制度。(一)環(huán)境保護(hù)行政管理部門負(fù)責(zé)報(bào)送生鮮食品生產(chǎn)場所的環(huán)境監(jiān)測信息;(二)農(nóng)牧行政管理部門負(fù)責(zé)報(bào)送有關(guān)生鮮食品農(nóng)藥、獸藥及其他農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督檢查信息;(三)工商、衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、民族宗教等行政管理部門負(fù)責(zé)報(bào)送生鮮食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。食品藥品監(jiān)督行政管理部門負(fù)責(zé)所報(bào)信息的匯總整理。
