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對大多數(shù)老年人來講，每天去超市買菜是再平常不過的事。但是，專家提醒老年朋友們，在購買牛奶、豆?jié){類即食食品時，要與生鮮、蔬菜等分開存放，避免交叉污染，回家食用時最好倒入容器內(nèi)。

霉菌超標最嚴重

由上海市楊浦區(qū)疾病預防控制中心發(fā)布的針對區(qū)內(nèi)3家中小型超市內(nèi)購物籃、手推車進行的抽樣檢測結(jié)果顯示，購物籃底部的霉菌陽性率可達百分之69，手推車車底的霉菌陽性率可達百分之37。

楊浦區(qū)疾病預防控制中心副主任黃惠敏說，蔬菜、水果和肉類及商品包裝上都可能會有細菌。消費者在購物時，可能將細菌帶到購物籃或手推車等購物用具上，這些細菌主要包括一些腸道病原菌，如大腸桿菌等。另外，顧客在咳嗽、打噴嚏和說話時，有飛沫噴出，病原體也很容易隨之附著在購物籃和手推車上。一些帶有傳染性的病菌還可能成為隱形殺手，最容易感染的就是細菌性痢疾、病毒性肝炎等，可能直接威脅消費者健康。

在抽樣檢測中發(fā)現(xiàn)，購物籃籃底和手推車車底被污染程度最厲害。其中籃底的細菌總數(shù)陽性率為百分之60，大腸肝菌陽性率為百分之51，霉菌陽性率為百分之69;車底的細菌總數(shù)陽性率為百分之12，大腸肝菌陽性率為百分之12，霉菌陽性率為百分之37。相比較而言，籃把手、車把手被污染的程度相對較輕。

生熟混放

易遭二次污染

楊浦區(qū)疾病預防控制中心有關業(yè)務人員分析說，即食食品如在購物過程中與其他生鮮食品在購物籃、手推車里生熟混放，會導致交叉二次污染，是很危險的。目前，國家對商場、商店有關衛(wèi)生標準中，沒有對超市的購物用具衛(wèi)生要求做出規(guī)定，也沒有相應的法律法規(guī)來強行制約。購物用具衛(wèi)生問題成為本市公共衛(wèi)生管理中一個空白點。一般來說，大型超市通常是每半月到一個月清潔消毒一次，一些中小型超市甚至從來就不清潔這些設施。結(jié)果，這些購物籃、手推車就成了垢污籃、垢污車。

據(jù)了解，楊浦區(qū)疾病預防控制中心組織部分專業(yè)技術人員，以志愿者服務隊形式開展對公共衛(wèi)生安全管理盲區(qū)進行調(diào)研。在征得區(qū)內(nèi)部分中小型超市同意后，對部分超市購物籃、購物車進行抽樣檢測和消毒指導。在今年，志愿服務人員還計劃對區(qū)內(nèi)的大型超市進行試點抽樣檢測。同時，還將與相關部門一起歸納出一整套針對超市企業(yè)和消費者個人的消毒管理建議和自我安全保護方法。