沒簽合同辭職不給工資的處理方式： 1、找用工單位協(xié)商； 2、協(xié)商不成，去當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)局申請勞動(dòng)仲裁； 3、對于仲裁結(jié)果不滿意，可以去法院提起民事訴訟。 一、用人單位不簽訂勞動(dòng)合同的責(zé)任有： 1、未簽勞動(dòng)合同需賠雙倍工資。 2、如果未簽合勞動(dòng)同，勞動(dòng)者可隨時(shí)解除關(guān)系，不用承擔(dān)賠償責(zé)任。 3、未簽勞動(dòng)合同能引起的成立。 4、 單位不能以試用不合格為由辭退職工。勞動(dòng)者在試用期間被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同。因此簽了合同約定了試用期，企業(yè)就能在試用期內(nèi)以不符合錄用條件為由隨時(shí)辭退職工且不用支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。而未簽勞動(dòng)合同就不存在試用期的問題，辭退職工就必須給付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。 5、未簽勞動(dòng)合同依然不能免除為勞動(dòng)者繳納各項(xiàng)社保費(fèi)的義務(wù)。法律規(guī)定只要勞動(dòng)關(guān)系存在，企業(yè)就應(yīng)履行勞動(dòng)法規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。若不履行，勞動(dòng)者可向部門投訴。 二、申請勞動(dòng)仲裁應(yīng)具備的條件有： 1、申請人與本案有直接利害關(guān)系； 2、申請仲裁的爭議屬于勞動(dòng)爭議； 3、該勞動(dòng)爭議屬于該仲裁委員會管轄； 4、申請書及有關(guān)材料齊備； 5、提出仲裁要求的一方應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向勞動(dòng)爭議仲裁委員會提出書面申請。 綜上所述，沒簽合同辭職不給工資的處理方式有找用工單位協(xié)商；協(xié)商不成，去當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)局申請勞動(dòng)仲裁；對于仲裁結(jié)果不滿意，可以去法院提起民事訴訟。用人單位不簽訂勞動(dòng)合同的責(zé)任有未簽勞動(dòng)合同需賠雙倍工資；如果未簽合勞動(dòng)同，勞動(dòng)者可隨時(shí)解除關(guān)系，不用承擔(dān)賠償責(zé)任；未簽勞動(dòng)合同能引起的成立等。申請勞動(dòng)仲裁應(yīng)具備的條件有申請人與本案有直接利害關(guān)系；申請仲裁的爭議屬于勞動(dòng)爭議；該勞動(dòng)爭議屬于該仲裁委員會管轄等。