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2009年5月31日，《中華人民共和國(guó)食品安全法》6月1日起正式實(shí)施。根據(jù)新法規(guī)，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。中新社發(fā)石言攝

中新網(wǎng)6月1日電《中華人民共和國(guó)食品安全法》將于今日起施行。這部法律將為系統(tǒng)地解決當(dāng)前食品安全問題提供法律保障，開啟中國(guó)食品安全監(jiān)管的一個(gè)新階段。而該法中假一罰十等涉及消費(fèi)者切身利益的條款再次成為關(guān)注焦點(diǎn)。

消費(fèi)者受損可要求假一罰十

《食品安全法》亮點(diǎn)之一就是加大了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的處罰力度。根據(jù)新法規(guī)，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。中國(guó)廣播網(wǎng)中國(guó)之聲有評(píng)論指出，對(duì)問題食品實(shí)行召回制度，充分說明國(guó)家對(duì)于治理食品安全問題的決心和信心，也是政府關(guān)注民生的一個(gè)重要舉措。

任何食品添加劑目錄外的物質(zhì)不能使用

《食品安全法》對(duì)食品添加劑實(shí)行嚴(yán)格的審批管理。食品添加劑目錄里面沒有的，哪怕暫時(shí)證明對(duì)人體沒有害處，也不能添加。而使用了什么添加劑以及用量，都要在產(chǎn)品的外包裝標(biāo)簽里嚴(yán)格地注明。標(biāo)簽必須和實(shí)際內(nèi)容相一致，否則就要接受處罰。之前王老吉遭遇的夏枯草門正是該條款涉及范圍。據(jù)《法制日?qǐng)?bào)》援引法律人士認(rèn)為，一旦原來發(fā)放的許可證到期，夏枯草仍然沒有列入食藥兩用名單，王老吉恐怕就得停止在產(chǎn)品中添加夏枯草了。

食品免檢制度被取消

據(jù)中廣網(wǎng)中國(guó)之聲報(bào)道稱，食品免檢制度與其說是《食品安全法》一個(gè)亮點(diǎn)，不如說它是以兒童的生命代價(jià)換來的教訓(xùn)，也是一個(gè)質(zhì)的飛躍。新的《食品安全法》明確規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢，縣級(jí)以上的質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理，還有食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行定期或不定期的安全檢驗(yàn)。

保健食品不能宣傳治療功效

新的《食品安全法》規(guī)定，具有特定保健功能的食品，在標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)載明適宜人群、不適宜人群，功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等。《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》援引專家分析表示，這一法律條款，給保健食品設(shè)定了必須遵守的硬杠杠：如果是按照保健食品審批的，宣傳過程中就不能對(duì)消費(fèi)者說服用后能預(yù)防、治療什么什么疾病。

媒體視點(diǎn)：《食品安全法》關(guān)鍵在執(zhí)行

對(duì)于《食品安全法》如何更好施行來切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，《今晚報(bào)》有評(píng)論稱，治亂須用重典?！妒称钒踩ā妨⒎ㄒ鈭D就是通過重典來治亂?！妒称钒踩ā穼?duì)食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，以及和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程相關(guān)的事項(xiàng)都建規(guī)立制;既強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)地方政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督負(fù)總責(zé);同時(shí)明確要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)將食品安全相關(guān)信息向社會(huì)公開，從而保證消費(fèi)者的知情權(quán)。

此外，《新華每日電訊》文章強(qiáng)調(diào)稱，食品安全法關(guān)鍵在執(zhí)行。近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)表明，在法制建設(shè)領(lǐng)域，與制訂法律相比，法律能不能得到有效執(zhí)行更為重要。透過以往的食品安全事件可以發(fā)現(xiàn)，盡管問題直接表現(xiàn)在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，但要害是一些地方政府監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)。如果監(jiān)管部門能盡職盡責(zé)地監(jiān)管食品生產(chǎn)者嚴(yán)格按照法律規(guī)范辦事，不法分子也不會(huì)為了利潤(rùn)而肆意損害人民生命健康。因此，貫徹落實(shí)食品安全法，最重要的是政府有關(guān)部門切實(shí)負(fù)起責(zé)任。