【謝絕消費者自帶酒水】一元餐具與酒水暗藏暴利
來源：法律編輯整理
時間： 2023-04-24 04:20:13
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本文講的是謝絕消費者自帶酒水，一元餐具和酒水暗藏暴利。昨日，黃陂一家消毒餐具配送公司的工作人員透露，一套餐具清洗消毒的成本在0.50元至0.70元，供應(yīng)給飯店的價格大約0.80元，到了飯店變成1元餐具費，這多出來的0.20元就成了飯店的利潤。
【謝絕消費者自帶酒水】一元餐具和酒水暗藏暴利
昨日，黃陂一家消毒餐具配送公司的工作人員透露，一套餐具清洗消毒的成本在0.50元至0.70元，供應(yīng)給飯店的價格大約0.80元，到了飯店變成1元餐具費，這多出來的0.20元就成了飯店的利潤。
記者按他的說法粗略算了筆賬，一套餐具餐館賺0.20元，一般的中檔規(guī)模餐館一天要是使用400套，那就能賺80元左右，一個月光餐具費就可賺2000多元，一年就是幾萬元利潤。
業(yè)內(nèi)人士介紹，目前武漢飯店的洗碗工月工資都在800元以上，加上洗碗所消耗的水、電等費用，使用消毒餐具后一個月至少能節(jié)約1300元，因此餐館會想盡辦法讓消費者使用收費的消毒餐具。
此外，業(yè)內(nèi)人士還表示，餐飲企業(yè)禁止自帶酒水的要害是酒水暴利，目的是迫使消費者接受餐飲企業(yè)提供的高價酒水，實質(zhì)是對消費者的不公平交易。餐飲企業(yè)提供的酒水往往是市場價格的一至四倍，高額的酒水利潤是支持餐飲業(yè)不公平條款的源泉，高價酒水在實質(zhì)上構(gòu)成了對消費者的不公平交易。
嚴控地溝油流進餐館
記者看到，除了以上幾大有爭議的問題外，《武漢市餐飲行業(yè)經(jīng)營規(guī)范》的不少條款緊扣當(dāng)前社會消費熱點，做出了針對性很強的規(guī)定。
地溝油問題是近期社會關(guān)注的熱點，《武漢市餐飲行業(yè)經(jīng)營規(guī)范》沒有回避這一問題。
記者看到，昨日公布的《武漢市餐飲行業(yè)經(jīng)營規(guī)范》在原輔料的要求里，明確規(guī)定，禁止采購和使用泔水油或其它可能危害公眾健康因素的原料及制成品，不得使用國家禁用的添加劑和不得超標使用國家允許的食品添加劑。
此外，為防范不法之徒從酒店等單位回收空高檔酒瓶以造假的行為，該《規(guī)范》還明確要求餐飲企業(yè)對消費者飲用完后的高檔酒類、飲品的包裝物應(yīng)集中管理，不給造假者以可乘之機。
其次，針對貴重食品的差秤問題，該規(guī)范規(guī)定，餐飲企業(yè)在出售鮮活水產(chǎn)品、活禽稱重時，不得將包裝、捆扎物計入量值，稱重量值偏差應(yīng)在規(guī)定范圍之內(nèi)。
另外，該規(guī)范第24條規(guī)定，餐飲企業(yè)服務(wù)人員應(yīng)及時勸阻消費者過量飲酒，以防醉酒。還有，向消費者提供自備停車場的餐飲企業(yè)，應(yīng)當(dāng)保護停車場內(nèi)消費者的車輛安全，由于餐飲企業(yè)原因造成車輛丟失或毀損的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
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2022年謝絕自帶酒水是違法的嗎北京在線咨詢 2022-11-21謝絕自帶酒水違法。消費者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利，自帶酒水從一定程度上可以說是消費者對自帶的酒水與商家提供的酒水在經(jīng)過比較后所作出的選擇。消費者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。消費者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者，自主選擇商品品種或者服務(wù)方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務(wù)。消費者在自主選擇商品或者服務(wù)時，有權(quán)進行比較、鑒別和挑選。 -
酒店以店堂告示的形式禁止消費者自帶酒水或者向自帶酒水的顧客收費江西在線咨詢 2022-02-15酒店以店堂告示的形式禁止消費者自帶酒水或者向自帶酒水的顧客收取“開瓶費”，違反了《消費者權(quán)益保護法》的相關(guān)規(guī)定，是侵犯了消費者自主選擇權(quán)的行為。所謂“自主選擇權(quán)”，是指消費者有盡可能自主選擇提供商品或服務(wù)的經(jīng)營者，自主選擇商品品種或者服務(wù)方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品，接受或者不接受任何一種服務(wù)的權(quán)利。酒店禁止自帶酒水的店堂告示，實際上是變相剝奪了消費者的選擇權(quán)。對此，《消費者權(quán)益保護法 -
飯店謝絕自帶酒水或收取開瓶費，合法嗎？上海在線咨詢 2022-10-22在酒店、餐廳、酒吧等經(jīng)營場所，經(jīng)?？梢钥吹?ldquo;本店謝絕自帶酒水”之類的告示，有的餐廳雖然不限制自帶酒水，但是會對自帶酒水者收取一定的“開瓶費”。謝絕自帶酒水或者收取“開瓶費”的做法明顯違反我國法律規(guī)定，相關(guān)告示和規(guī)定屬于無效的格式條款，即所謂的“霸王條款”。因為經(jīng)營者謝絕客人自帶酒水的告示，侵害了消費者選擇商品或服務(wù)的權(quán)利，屬于無效的格式條款。謝絕自帶酒水是迫使消費者購買高價酒水，是一種強制性的交易
